的,我买了两袋,待会你拿一袋回去。”汪宝言说,“这家店的东西都很好吃,人也多,门口都是在排队的人。”
说起排队……
汪宝言忽然想起:“唉,你们之前不是说想找一楼的房子吗?我今天排队时,看见对面有个店铺要转让。”
曹家兄弟的铺子也是自己隔开的,弄成后面住人,前面做生意的布局。
“就是如果租了得改一改,刷刷墙什么的。”
潘颖跟侄子都一直在找一楼的房子,但始终没找到合适的,要不太暗,要不太小,连轮椅都不方便进出。
潘颖问:“光线怎么样?”
汪宝言说:“还可以的,挺亮堂的,到时候你们去看看啊,反正你想去随时跟我说,我带你们过去,正好你们看房子,我去对面买卤味。”
潘颖听到这房子光线好面积大,就已经有去看房的打算,等尝到钵钵鸡跟卤肉时,更是恨不得等下就去看房。
那么好吃的菜,居然就在隔壁?!
汪宝言也说:“我都想租下来搬过去住了。”
……
“小叶老板,鸡腿来啦。”有人在饭店外头吆喝。
叶从溪今天去菜市场看见新鲜现宰的鲜鸡腿不错,就让老板等下午那批到货了,给她一起送到店里来。
鸡腿是那种大鸡腿,跟脸差不多大的那种。
叶从溪把鸡腿下锅,加上姜葱香叶等香料焖煮。
叶从溪见早上做的红油都卖完了,于是又开锅煮红油,香的辣椒面,辣的辣椒粉混一起……
林秋娇闻见香味,好奇问:“小溪,我们下午也卖钵钵鸡调料吗?”
“没有,我是准备做口水鸡。”叶从溪将热油搅匀,辣椒油红得发亮,油汁浓稠,香气霸道又勾人。
口水鸡跟钵钵鸡的红油是有点像,但做法却不同。
叶从溪重新拿来一个碗,加入生抽、花椒面、蒜蓉、芝麻、香菜、盐等等,最后淋上几勺辣椒油。
等时间差不多了,叶从溪就掀开锅盖,把锅里的鸡肉捞起来。
可不能煮太久,不然就老了,口水鸡里的鸡肉必须要嫩滑,那样吃起来才香。
叶从溪往满是调味料的碗里添上一勺鸡汤搅匀开,接着把鸡腿肉砍成均匀的大小,然后摆进红汤之中。
那红艳的油光色泽晃了人眼睛,飘散出来麻辣香气更是让人不由自主分泌出唾液。
琦琦歪着头,满是好奇,过了一会儿,她脆生生地说:“小溪姐姐,我知道它为什么叫做口水鸡了!因为大家一看到它就流口水!”
第144章 144
口水鸡
叶从溪还没开口, 毛仔已经摇晃着脑袋慢悠悠地说:“绝对没有那么简单,它一定有别的深意。”
叶从溪心想我还真不知道还有什么别的深意:“比如呢?”
“比如这个口水鸡的口水,其实是某种很贵的食材, 类似燕窝之类的,溪姐,这里面是不是放了燕窝?”毛仔一副对夸赞的表情。
叶从溪:“……”
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