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于人类的肺,平日中帮鱼过滤掉杂质,毒素强。鱼内脏相对好?一些,有些餐品甚至会单独烹饪鱼内脏,比如香煎安康鱼肝,香辣紫苏鱼泡鱼籽,鱼肠煎蛋等等。

但萧雨歇手头的这两?种鱼体型小,且没有鱼泡鱼籽,剩下的肝脏和鱼肠处理起来耗时又麻烦,倒不如直接扔进垃圾桶里来得轻松。

满满四大袋共计五十斤的鱼,有小巴和谢青帮忙处理起来速度还是比较快的。

只是看?着萧雨歇把东西仍旧垃圾袋里,小巴一脸惋惜,他道:“老板,这些你是都要扔了吗?”

“对啊。”萧雨歇用胳膊把自己的衣袖往上蹭了蹭,“这些东西又小又脏处理起来太麻烦了。”

“你要是想吃的话,等鱼晒好?了咱们蒸咸鱼吃。”

“不是,不是。”小巴有两?只触手疯狂摆动,“我不是想吃这些内脏。”他舔了舔舌头,“而是想用它们做饵。”

“做饵?”萧雨歇理解又不理解,“你要去钓鱼?”

“对,这些鱼内脏鱼可爱吃了。”

“我证明他说得是真的。”谢青也跃跃欲试,这么多鱼内脏啊,可以去悬崖那?里钓多少只鱼?

“你们要这个?”萧雨歇终于听明白了二人的言外之意,他大方道:“那?我等会拿个玻璃盒子给?你们装好?。”

不过.......

不过经二人一说,萧雨歇手也有些痒了,他也想钓鱼。可惜仅有的几次钓鱼经验都算不上好?,十次有九次都是空军。要不然换成鱼内脏,找时间他也再去钓一次?

萧雨歇暗戳戳地自留了一小把,其余内脏全平分给?了店里的员工。

在二人欢天喜地的好?话里,萧雨歇摇摇头让他二人负责把鱼再次清洗一遍,并擦干鱼表面的血水粘液。

他则从储物空间里拿出所需的各种调味,打算开始炒盐。咸鱼工序简单,调味也不复杂。

开膛破肚去鳃后,直接抹上盐巴放在通风处风干晾晒其实?就可以了。

海鱼本?身就带着鲜,再用盐巴增加其风味延长其保质时间加速鱼的脱水速度,让咸味渗透到鱼肉当中,并于数天的风吹日晒里,把咸味均匀带去每一块鱼肉。

铁锅中,萧雨歇撒入腌鱼专用的大颗粒盐,加入花椒微微炒制泛黄后盛出,均匀用力地填抹在鱼的内外两?侧。

盆里的两?种鱼体型都小,不需要沿着肚子剪开撕成压成平展的鱼,也不需要切成大块,直接保持现有形状抹上盐巴就可以进行晾晒。

第六区温度适宜,十度到十五度之间正是腌鱼的最?佳温度。然而天气阴沉潮湿久不见?太阳,这种天气连洗干的衣服都容易发臭,更别提咸鱼了。海底世界也同?样,温度适宜却?无阳光,只有风吹一个不小心整笼咸鱼都容易发臭变质。

草原世界倒是有阳光,奈何气温太高同?样容易变质。

好?在早餐铺半米之内的范围内,仍维持着早餐铺内部?的温度。

借着早餐铺的风吹、温度和异世界的阳光,萧雨歇把咸鱼笼子挂在了日日红早餐铺的招牌上。

三大笼黄红绿三色的咸鱼笼子迎风飘扬,每一层都整齐地摆满了抹平盐巴的鱼,咸腥味顺着攒动的风飘扬直至数公里外。

———

同?一时间。

距无人区五公里外的荒野。

四头躯体匀称而又健壮的母狮正带领着七只大小不同?的幼崽往无人区的地方靠近。

“稍等。”为首的母狮嗅了嗅空气,对着身后狮群示意。

“表姐,怎么了?”右后方的母狮人性化地蹙紧了眉,她前后左右看?着身形紧绷,琥珀色的眼里满是警惕。

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