但少卿大人行事素来有分寸,定是有自己的考量。
他不再多问,笑着又拱手,快步离去。
肉行里,沈风禾买了五斤羊肋肉、五斤豕腿肉,鸭子两只,需新鲜现宰。
买完肉食,她往果子行南侧的蔬肆去,挑了菘菜、萝卜,又捡葱蒜等,顺带买了两斤豆腐、一斤豆干。
在饼肆旁的干货摊,她添购了盐、酱、醋,补足花椒、干姜等调料,再买些面碱备用。
待所有食材采买完毕,沈风禾准备唤来相熟的脚夫,将食材分门别类装进竹筐挑好,沿着金光门到皇城西街的路线返程。
陆瑾走上前,自然地拿过她臂弯里的竹筐。
“不用雇人,我拎着便是。”
他将大大小小的包裹归拢在一处,稳当地拎起。
沈风禾想了想,也没拒绝。
反正郎君身形高大,不用白不用。
大理寺门口,值守的小吏瞧见两人,眼睛登时瞪得溜圆。
少卿大人的臂弯里挂着装满蔬菜与调料的竹筐,手里拎着豕肉,羊肋排,还有两只鸭......
“少卿大人?”
小吏憋了半天,还是没忍住开口。
陆瑾神色如常,淡淡道:“本官路过西市,顺道替沈娘子拿了。”
小吏继续恍然大悟。
这个顺道到底是如何顺的,他的脑海中开始描摹路线。
但少卿大人都这么说了,定然是有他的道理的!
二人到了厨院门口,陆瑾熟练地拎着东西往里走,沈风禾则连忙跟上。
“郎君你快去前头忙吧,这里交给我就好。”
“嗯。”
陆瑾放好东西,从袖中摸出一个油纸包,打开竟是些姿态各异的糖人。
花鸟、小兽,十分精巧。
他分给围上来的吴鱼等人,最后递了一个兔子糖人给沈风禾。
吴鱼拿着糖人,思索万分。
长安,最近盛行吃糖人?
沈风禾将采买的食材清点入库,且报完账后与吴鱼几个喝茶吃糖人。
望着这酷似雪团的糖人,沈风禾只犹豫了片刻,便“咔嚓”一口。
好甜。
待到了午时,便是给吏员们做热饮的时辰。
冬日很适喝橙梨红枣饮。
沈风禾取了些橙子,连皮切成块。梨子则是削去硬皮去核,红枣需用温水泡软,掐去枣核,只留肥厚的果肉。
待所有的东西备好,就下砂锅炖煮。她时不时用长柄勺轻轻搅动,避免果肉粘锅。
煮到汤汁变得略稠,浮起细密的甜沫时,便让它焖着,待吏员们来饮。
沈风禾煮完热饮,灶上余温正足,便顺带做了蒸鸡子糕。
鸡子黄与糯米粉搅拌,放适量糖,要搅到没有一丝疙瘩,浆液变得顺滑如缎才行。
蒸碗的内壁需抹上一层豕油,不仅防粘还增香,再将蒸碗整齐摆入蒸屉,慢慢蒸熟。
蒸至半柱香时,糕体渐渐凝固隆起,便知熟了。
热气扑面而来,鸡子糕膨松柔软,轻轻晃动蒸碗,糕体还会微微颤动。
沈风禾用小刀将糕划成小块,盛入盘中。
吴鱼凑在蒸笼旁,鼻子嗅个不停,“我的娘嘞,这香得人魂都要飘了,妹子你怎想起做点心了?”
沈风禾自己捧着一碗热饮,喝了一口,“冬日天冷,吏君们从朝食忙到晚食,中间难免饥寒,水饱不够,我便想着做些热点心给他们垫垫肚子。”
饭堂门口涌进几个喝热饮小吏,才踏进门,便被甜润香气扑了满脸。
橙梨红枣饮果香四溢,也有鸡子糕的甜香。
“沈娘子这是做了什么好东西?”
孙评事第一个上前相看。
沈风禾拿着调羹笑着回:“煮了甜热饮,再搭配些鸡子糕,孙评事尝尝。”
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