夫妻两个起早贪黑地买饺子，时间长了积累了不少钱，裴彦心里面也有了底。
路边摊虽然没有租金，但是到底不上档次，要想把生意做大了，还是要开铺面才好，这样刮风下雨天，他们也不用担心。
正在裴彦琢磨铺子要开在哪里的时候，钟叔找到了他。
这次钟叔也把阿年带来了。
阿年早就馋裴彦家的饺子了，一来就吵着要吃。
裴彦赶紧让姜瑞英包了两碗下锅里。
钟叔喜欢吃梅干菜的，阿年喜欢吃虾仁的。
这次来钟叔四处打量了一下裴彦的家。
就一个非常窄小的院子，房间不大，外面很简陋但是里面拾掇得很干净。
“我都听阿年说了，你们一家人现在摆摊买饺子。”
裴彦点点头：“我想着，还是得找点事儿干。”
钟叔很赞赏他的气魄，就是不知道他的手艺怎么样。
很快姜瑞英就把两碗热气腾腾的饺子端上桌。
钟叔没有想到裴彦这样简陋的家里收拾得干净不说，碗筷还十分讲究，白瓷碗一点脏污都没有，筷子也是新的。
钟管家这个人是从来不在外面吃东西的，但是看着夫妻两人这么热情地款待，他还是拿起筷子，跟着阿年吃了起来。
这一吃不要紧，钟叔居然吃了四个。
他自己都没有想到裴彦做的饺子这么入味。
“鲜香爽口，尤其是梅干菜的酸味儿正好突出了鲜味儿。”
阿年在旁边骄傲道：“我就说很好吃嘛！”
要说以前钟管家只是赞赏裴彦的人品，现在不一样了，他更加赞赏裴彦的手艺。
就这个饺子就敢称得上一绝。
钟管家犹豫了一下马上道：“要不我可以引荐你给我们东家当厨师。”
东家喜欢吃饺子，他是知道的，要是把裴彦聘请过去当厨师一定不错。
裴彦摇摇头。
“谢谢钟叔，我跟瑞英摆摊子可以给一家人温饱就知足了，你们府上规矩大，我们这乡野村夫登不上台面。”
他给拒绝了，给人当厨师没有发展空间，裴彦不愿意。
他不知道沈家是干什么的，却也知道沈家在这个世界里生活十分优渥的那种人，裴彦只想按照自己的想法一步一步按部就班。
虽然按照这个进度，他可能成不了什么大事，但是养活媳妇和孩子还是没有问题的。
钟叔：“我们家沈老爷子以前是开餐馆的，但是近几年身体每况愈下，已经将生意交给大少爷二少爷和三少爷打理了，但是三少爷也就是我们东家对餐馆的事不感兴趣，所以岳阳楼的生意也是每况愈下。”
他没有继续说下去。
裴彦也知道怎么回事儿了。
大概就是老爷子不行了，把生意分给三个孙子，但是这个三孙子不会打理酒楼，所以生意眼看就要垮台。
大体就这个意思吧？
实际上老爷子每人给他们一座酒楼打理，是为了考验三个孙子。
老爷子虽然是开酒楼起家，但是生意做起来之后，他涉
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