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牛乳的做法她已经会好几种了,各色的牛乳饼、牛乳糕、牛乳冻和酥酪都难不倒她,她原本以为,这乳酪和酥酪差不大多,无非就是细细去过筛上锅蒸制。

可当她看见面前这绵软似云朵的东西之后,还是微微有些吃惊。

“这就是乳酪,是用牛乳做的?”

那小货郎笑道:“小娘子,是牛乳做的。”

“我也用牛乳做过酥酪,为何不一样?”

“小娘子,普通的酥酪可能就是牛乳静置之后上锅去蒸,我这个做法要更复杂一些。从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生酥出熟酥,从熟酥出醍醐,醍醐最上。①出来之后便是这样云朵般的乳酪了,这可以直接吃的,抹上饼子或者是面糊都是极美。”

“我可以尝尝吗?”林巧儿道。

“自然,不过这较贵……”

“你放心,我尝一点,好的话我会买的。”

“小娘子痛快,您请。”

林巧儿只用筷子头蘸取了一点儿,乳酪入嘴,她眼睛便都亮了。

这是什么做法!

这当真是像吃云朵一般!

那小哥见她的反应便笑了:“娘子可要来些?”

“我要的,怎么卖?!”

“按盒算,这一盒一钱,娘子别觉得贵,这东西难得,做起来也麻烦。”

林巧儿看了看那盒子,就是个瓷碗,这东西也轻飘飘的,定不是按斤卖,她想了想:“我要三份。”

那小哥大喜,原来是个富贵人家。

“您稍等!”

林巧儿临走前无意问了一嘴这东西的做法,谁道那小哥笑道:“这是独门秘方,怕是不能告知。”

林巧儿理解,要是常见也罢了,独门的话人家靠这手艺吃饭,不说也是正常,她本来也没报多大希望。

不过既然真的是牛乳做出来的,她总能研究。

况且,这样的锦上添花之物自然是要配着点心才最好,单独卖,又能有几个百姓识货?

林巧儿把这事默默记下了。

-

成正业那边,他忙完生意已经快到午时,他这次能谈拢府城这桩生意,也是早早就将府城情况摸了个遍的结果。

他在府城有人,加之成正才高调,要找到人也不算难。

他蹲守了大概半个时辰,就在街角看到了那个熟悉的身影。

成正业悄无声息地跟了上去。

果然是经过了虹桥,然后又拐去了暗巷,大概走了三四条街之后,成正才终于在一处偏远的小宅院门口停下了。

成正业就在街对面冷眼瞧着,只见成正才抬手扣了扣门,没多会儿,里面便传来了一个娇媚女子的声音。

“来了~”

吱呀一声开门声,出来的人不是张桃桃又是谁?

成正业虽然都快忘记这个人了,但当人站在他面前时,他还是能认出来的。

浓妆艳抹,可谓是花枝招展。

“大郎~你来了?”

张桃桃朝成正才娇滴滴地笑了声,成正才便预备抬腿进去,只不过他刚刚迈出一步,身后就传来了成

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