美食，不仅仅用于发展民生经济，还可以提高民众生活幸福感啊！
县城现在本来就在修缮，加盖一栋大食堂可太容易了。
就在县衙斜后方，正对着商铺街口的位置，陈庚年先前就在这里预留了空地。如今他只用简单一句吩咐，很快，建设大食堂的项目就开始动工。
劳动力和人才危机都得到解决，手底下的小子们都很顶用，江县的发展也进入了腾飞期。
外面所有人都在热火朝天忙活，陈庚年这个县太爷，反倒是彻底清闲下来。
必须要说的是，做个清闲县太爷，可真舒坦。
最近这段时间，陈庚年每天都回家住，白天偶尔去城建项目上视察。其余大部分时间，都用来照料菜园，以及和丁晴研究新的菜品。
既然要开大食堂，肯定得有各种花样的美食嘛。
豆油是个好东西，有了这玩意儿，不管什么食材，丢进去炸一炸，就香的让人流口水。
今天，陈庚年一早就让丁晴宰了几只鸡，准备做香酥炸鸡。
如今时间已经来到了十一月份，天气已经微微有些凉意。
但厨房里丁晴还是热的有些冒薄汗，因为在她面前，是一口沸腾的大油锅！
旁边，陈庚年观察了一会儿油锅的颜色，交代道：“差不多了，赶紧的，把鸡块下里面。记得先把炸鸡滚一遍淀粉，然后再滚一遍蛋液，外面再滚一遍淀粉。”
丁晴抿嘴一笑：“这又是鸡块，又是鸡蛋，又是白面粉，又是豆油的，待会儿吃起来该多香啊。”
说话的同时，丁晴手上也没停下。
她从碗里将腌制好的鸡块拿起来，按照县太爷的意思，先去面粉碗里裹一裹，裹好粉衣以后，再去裹一层蛋液，然后再裹一层面粉，这才丢进油锅里炸。
“滋啦——！”
随着鸡块下进油锅，那个滋啦的声音顿时响起，与此同时，炸鸡的霸道香味在整个厨房里肆意弥漫。
稍微往后一点位置，几个厨娘馋的口水直流。
虽然她们最近已经习惯了，县太爷跟丁厨娘会做各种没有听过，却新奇的美味吃食。
可这个叫做‘香酥炸鸡’的东西，闻着也太香了吧！
“好了好了，大概三分之一刻钟，炸到面衣微微酥黄就可以出锅了，等所有炸鸡都炸好以后，再统一丢进去复炸一遍。复炸的时间很短，基本上在油锅里反复过两遍，就可以捞出来——”
陈庚年盯着油锅，满脸小心的嘱托，生怕炸过头，或者炸糊了。
香酥炸鸡，就是要外焦里嫩才好吃啊！
富春进来的时候，看到的就是这一幕。
他也是个老饕，闻到好吃的就走不动路，可是看到县太爷这样醉心于美食，还是觉得很心痛。
在富春看来，现如今的江县，一切发展都进入正轨，民生经济已经彻底开始腾飞。
这种好时候，当然要抓紧时间搞军事储备啊，锻造武器、研发炸/药，招收更多民兵，或者主动出击，去外面清扫流寇练兵！
民生经济和武装力量一起发展，将来才有图谋天下的可能。
只发展经济，很容易就会被盯上，最后徒劳一场为他人做嫁衣啊！
“富先生来了？刚好刚
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