另外一种凉皮卷,乔安给面浆里面加入了一些土豆粉,面浆几乎成了透明色,每一张凉皮卷只需要少量的面浆,这样蒸出来的凉皮卷才会非常筋道和透亮。
按照昨天想好的改良方法,乔安给凉皮卷里卷上了黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜、面筋和炒里脊,当然还有她一大早泼的油泼辣子和芝麻酱的混合酱料。
昨天小火慢炖好的软烂的肉已经准备好了,乔安又将烤好的白吉馍中间分开,将肉汁连带肥瘦相间的炖肉夹进外酥里嫩的饼里面。
烤冷面做得也很快,做法甚至有些像是煎饼果子,只不过用的是冷面片,里面有火腿和鸡蛋,做得是酸甜口的,相信非常符合当地人的口味。
将所有的食物都用保温大箱子装好,每一份食材都是用一次性的纸盒装着,每一种都做出不同的标记。
周六,父母和阿曼达都在家里。三人干脆帮着乔安一起准备,要和她一起去摆摊。
吓得乔安连连摆手,这么多人,也太夸张了,本来就很闲,她早上做好饭,只需要抱着保温杯,坐在凳子上让大家去试吃,卖货,收钱,又没有多么累的。
“不用了,爸爸,我已经做了两个星期的煎饼果子了,我现在感觉非常的好,这样吧,阿曼达可以帮我把东西送去别墅区,摆好摊子就回来,好吗?”乔安退了一步说道。
比尔听到她这么说,也觉得全家出动有些太过小题大做了。
于是,就按照乔安的说法,阿曼达开车,帮着乔安将所有的食物,以及桌子搬去固定的摊位。
小小的正方形桌子上,乔安给铺上了一块粉色的小桌布,将每种做好的食物各拿出一盒来,摆在小方桌上,其他的所有都放在桌子底下,不能占用更多的空间,这是集市的规定。
手写的配料表,被乔安分别用彩色的纸贴在每一种食物的盒盖上,每一种食物的定价也被写在了盒盖上,还有她手写的纸牌子,上面写着‘华国街头小吃’。
阿曼达放下东西,乔安便催她离开了,毕竟这里没有多余的凳子。
“你确定没有问题吗?”阿曼达问道。
乔安:“没有问题!”
然而,阿曼达刚走,她就发现了一个严重的问题,难怪整个G市的周末集市都申请不上了,这里却还有空位!
这里根本就没有人来啊!
第12章 盲盒
是的,乔安坐了大约半个小时了,愣是没有人走过来!
就算是东西好吃,没有人过来,那有什么用啊!
看了一眼桌面上的几个餐盒,乔安瞬间有些心疼这些吃的了,万一没人买,全家人一起吃也吃不完啊,哎!
反正呆坐着也没什么用,这个周末集市,看起来人流量比别的公园少得多,而且大多数人都挤在那些农产品菜摊和面包摊上,另外就是一个热狗摊位,还有一个烧烤摊位上人比较多。
乔安起身大致走了一圈,除了食物外,那些手工制品,写着各种宣传语的T恤衫,还有各种音像制品,这些摊子前面也有一些人。
最大的问题是,人都被挡在了这里,根本就不会往她那边走过去。
乔安又回到自己的摊位上,想了想,既然没有人过
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