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岁笙。

在萧家一伙人进店时，她就拨通了电话，这才让龙卫有时间赶过来，及时挽救了这家老店的声誉。

新店长虽然十分年轻，但有钱有成算还有人脉，让范柄更加庆幸将店铺转卖给她。

岁笙被范柄的一番心声说得有些心虚，她找上龙卫保险公司是从高明冉牵的线。

有这个想法是因为她上次暖新房，去秋老板店里，撞见她被前公公婆婆找上门来闹事，这才有了这个打算。

这会不完善的不只是物质上，对付讲不通道理的，就不该用嘴，

当初找上龙卫保险公司，和对方签订保险合同，自己的家底对方想来也摸清了。

有房有店有编制，年轻身体健康，人际关系简单，光棍一个，关键给钱还多，直接买了最高档位的保险，。

个保险覆盖的面积很全面，就比方今天店铺门口闹事的“混混”，她的云朵蛋糕坊在签订合同时已经登记在案，今天算是实地考察，让新店认了个眼熟。

作者有话说：

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第18章 第 18 章

◎五一招牌菜研讨会◎

川悦饭店重新开张，岁笙没有对店铺做翻新，保留了原本的招牌，进一步取得了范家四人的好感。

经过那晚的冲突，岁笙轻描淡写将困扰他们一个多月的麻烦解决，已经没有人再因她的年纪轻看她，包括作为主厨的范柄。

店内凡是做什么改动，都会叫范五跑腿，和她商议后再行动，包括这次五一长假前推出的新菜。

Z市作为港口城市，一到长假就会迎来一批走亲访友的外地人，本地的商户都会心照不宣的将自家东西抬高一个档位。

上至房子汽车，下至瓜果蔬菜油盐酱醋，一年统共才有两三次的机会，川悦饭店同样不会放过。

“这东西能做菜？一身的壳子。”

川悦饭店内，五人围着从运送牛蛙的笼子里救下的“饲料”，一只对着几人挥舞钳子的蝲蛄。

蝲蛄是他们本地的叫法，学名她不大记得了，岁笙对它的远房表亲的味道更熟悉——小龙虾。

岁笙用吸管戳了戳了它不算发达的钳子：

“这东西就和炒田螺一个做法，将脑髓的前部剪掉方便入味，柄叔你做做试试，尝过味道你们就知道了，就是当面的浇头，也绝对能拿得出手。”

几人将信将疑，这东西在乡下河沟里不要太多，也不是没人打捞做熟吃过，但是壳多肉少还没滋味，多是拿来喂鸡鸭，充当牛蛙的饲料。

说到牛蛙，岁笙又想到两样后世常见的做法，这会吃牛蛙都是炖煮煲汤，炒菜都是少见，毕竟费油价钱就贵，眼下经济实惠才是硬道理。

所以她没有考虑干锅的做法，而是提议尝试碳烤牛蛙，还有将油水充足的猪下水和牛蛙炖煮，加上小米辣，别具风味。

这个提议倒是获得了几人的一致认可，立刻起锅烧炉。

叔侄也是师徒的几人热火朝天的忙碌，岁笙则挑了一个靠窗的桌子，铺上软垫准备睡个回笼觉。

这会是早上八点，除了早餐铺子前还有人，其他店铺基本都是关门的状态，本该是放假睡懒觉的日子，被叫来商讨新菜品。