这……
叶家?人?想想还真是这个道理，他们寻常吃一碗面也就六文钱，年节想吃得好些最多?咬牙割肉到二十文。
像隔壁赵小七那样的人?家?过年也就人?均六十文。
能在寻常日子?里舍得花六十文一顿的人?算是城里的中等人?家?了?，也就杏花巷里这些人?家?才舍得。
对这样的人?家?来说六十文不算什么，平日里他们也是吃各种山珍海味，肚里不缺油水，因此也就不会有指望一顿能回本?的想法。
而?对于?穷人?来说，为了?图占便宜一口气拿出?六十文也不划算啊。
这六十文的门槛，一下就把那些想占小便宜的人?拒之门外。
如今店里生意虽好，但叶盏想要开拓营业利润，就要先从高收入版块入手，她打?算先把店里这些高端客户变成忠实消费者。
“再说，我做自助是想让这些客人?多?尝尝各种菜。每次店里这种客人?来，最惋惜的就是自己只能吃不完那么多?种菜肴，不如开设自助让他们多?尝尝。”
“还有，我这也不是一味由着客人?们吃，会给客人?每位菜肴不超过两盘的限量，再怎么样也赔本?。”
女儿侃侃而?谈，看着又一幅胸有成竹的样子?，叶家?父母一时哑口无言，半天银哥儿冒出?了?一句话：“爹娘，我瞧着盏儿心里有数，就由着她去罢。”
说完还从自己口袋里掏出?个军绿色的钱袋子?：“这里头是我的俸银，妹妹拿着，倘若不够我再跟人?借些。”
“不用不用。”叶盏连连摆手，她现在赚钱攒了?些钱，完全能够应付得来。
这件事虽然?有了?定论，但叶家?人?仍旧很?是忐忑：满汴京城都未听说过“自助”的吃法，叶盏这别出?心裁的做法会不会折戟惨败？
第29章
常都监老爹踩着满地的槐花碎慢吞吞踱步，一边漫不经?心跟路过的街坊打招呼。
“老爷，听说叶家那食肆除了以往的外带、堂食还多了一种没听过的‘自助’，您可?要一观？”身边长随殷勤相问。
常老爷停了脚步。
自打儿子从叶二姐食肆拎来长安葫芦鸡之后他便离不开?叶家食肆了，常让仆从打包了外食回家。
但真?要去?坐在市井脚店里?吃饭吗？
毕竟儿子还在做官，常老爹有那么几份矜持，不想被街坊们看见出现在那里?。
可?……实在是?肚里?馋虫战胜了一切，回想起叶家的葫芦鸡和玉带糕滋味，咂吧下嘴，到?底还是?放下了面子，踱步来到?叶二姐食肆过来瞧瞧。
这一瞧倒觉得很合乎心意，每天外出时能看见门头装饰，当时就觉得很雅致新奇，没想到?店内也另有一番样子。
他的小厮忙上前寻了张靠窗的桌子，擦干净，摆正了椅子，
常老爹才?咳嗽一声，很矜持拂袖坐下。
“两位是?要点菜还是?要自助?”来招呼的小娘子穿着青布衣裳，洗得干净，浆得挺括，看着是?个利索人。
今日?是?奔着自助来的，小厮忙道
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