油是粗榨的菜油，颜色很深，带着去不掉的生腥气，黎秋月却觉得跟烂糊肉丝相得益彰，烧出来的菜带着乡土的味道，是难得的质朴天真。
肉丝下锅划散再捞出，添油煸炒冬笋丝，冬笋吃油极凶，加油的时候不能手软，等到冬笋炒软吃油放缓，就把肉丝连着黄芽菜丝一起到倒下去炒透，再转小火焖煮，最后加调料勾芡，淋后油出锅。
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讲究的烂糊肉丝出国前还要撒一把小葱花，黎秋月对此感官一般就没放，做出来照样香气十足。
一碗压得实实的大米饭盛出来，两勺子烂糊肉丝盖上去，黎秋月直接坐在桌前吃起了盖浇饭——特色没事说到底，也就是当地的家常菜。
黄芽菜的梗已经酥烂了，却还带着蔬菜特有的清甜，肉丝一抿就散，却不跟肉冻一样划开，笋丝是其中最坚韧的
存在，也是菜中嚼劲的代表，配上裹紧的勾芡，黎秋月想不出美味以外的形容词。
这道菜就是要趁热才好吃，有变冷的倒计时虎视眈眈，黎秋月吃的风卷残云，最后一口下肚才发现自己撑得不行。
胃里涨的有些难受，但黎秋月丝毫不后悔。
烂糊肉丝好吃惨了！
早饭吃的晚，中午吃的撑，晚上的黎秋月煮了个蘑菇汤，用的就是今天泡发的三种蘑菇。
草菇洗干净，跟切片的榆耳和竹荪放到滚水里汆一下，然后三种蘑菇连着中午漏网的笋片，没想好怎么做的菜心一起放到砂锅里煨着，砂锅里面放的也不是水，而是二汤。
二汤是熬完高汤以后加水继续熬出来的汤，川蜀一般称为毛汤，黎秋月做馄饨的时候熬多了，现在刚好派上用场。
所有的食材简单煨过以后捞出放到汤碗里，再加高汤进砂锅，放盐糖胡椒面，烧开以后把汤冲到汤碗里就好。
黎秋月晚上没煮饭，但榆耳竹荪汤色彩明亮，带着笋类的爽脆和菌菇特有的嫩滑，一碗下肚鲜味一直从舌尖飘到胃里，本身的滋味已是独一无二，配了米饭反倒不美。
休息的三天黎秋月往外跑了两天，最后一天黎秋月哪都没去，一边看纪录片，一边断断续续的跟钟桐聊天，在晚上系统提示要选菜谱之前，两人终于交换了名字，也明白了微信名跟真名的联系。
秋月为圆月，十五的月亮十六圆！
凤凰栖梧桐，梧桐树成招凤凰！
这是两人相互了解的一小步，却是关系前进的一大步！
闹钟响起，黎秋月匆匆跟钟桐告别，先看仓库再看余额，确定都是正确的2，才开始挑选合适的菜谱。
这件事情她已经做得很熟练了，黎秋月也提前看中了好几道合适的菜，但不知道为什么，每次要选的时候总觉得心里发慌。
黎秋月不知道原因，但她选择相信自己的直觉，最后选了个看上去特别投机取巧的汤。
其实粥也能选，但黎秋月暂时不想做重复的大类，哪怕食材不一样都不愿意。
“南瓜牛肉汤没什么讲究，最重要的就是选好食材。”
这次的老师长着一张娃娃脸，个子有点小，手臂上带着明显的肌肉，黎秋月一眼就看出老师能
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