自己设置,也别问手机为什么可以这么设置,问就是钞能力。
贺兰文星等了一会儿,黎秋月没有回信息,她也不着急,有土豆泥的手艺打底,贺兰文星已经开始期待中午吃什么了。
填饱肚子,现在可以开始写论文了。
五分钟后,
贺兰文星从椅子上弹起来,挠完脸又挠后背,然后对着吃完的碗筷拍照,发到家族群里。
【吃喝玩乐:我的厨子终于到啦~】
一条接着一条信息出来,贺兰文星自然的开始水群,顺理成章的把论文修改放到了脑后。
果然只要没有ddl,什么都是有趣的!
黎秋月睡了一会儿起来,精神果然好了不少,翻翻送过来的食材,一块块的精排骨大小都差不多,光看着就能想到做好之后的诱人滋味。
确定了各个食材的品质,黎秋月也没有多耽搁,贺兰姐说的是一点开饭,但问题是黎秋月为了熟悉这边的锅灶,一样菜得做两遍啊。
排骨腌三十分钟,蒸四十分钟,按照最短的时间也要一个多小时,两遍下来……黎秋月已经后悔选择这道菜了。
自己挖的坑哭着也得填,排骨稍微整整形,去掉边上的肥肉和凸出来的不平整部分,用温水洗干净滤干放到碗里,加了花雕酱油五香粉,姜末胡椒乳腐汁,还有其他大料腌制。
这些调料也都是在这边买的,黎秋月也得根据腌制的情况进行适当调节,高级厨师可以尝尝味道就知道加减的分量,但黎秋月没到那个水平,所以一次两份的偷懒是别想了,慢慢折腾吧。
腌制好的排骨带着一点酒香味,看上去比之前诱人几倍,五香的熟米粉不是自己做的,但味道也还过的去。
黎秋月把米粉揉在腌好的排骨上,上锅隔水开蒸,然后处理第二份排骨,这次她把姜末的分量减少了一些,多加了一点花雕酒。
上一份的姜味有点重。
排骨上锅只要时不时看一眼就行,黎秋月用手机定了几个闹钟,就抱着平板坐在厨房的小板凳上,先琢磨起了晚餐的菜色,发现没什么思路,就莫名其妙的转到了甜品的方向。
绿豆糕红豆卷芒果千层酸奶麻花……等黎秋月回过神来的时候,她已经在
商城下单了花生糖的配料。
黎秋月:……
幸好买的不多,就当是给贺兰姐的点心吧。
虾仁用刀背剁成泥巴,加调料搅打上劲,黎秋月在商城分别买了大虾虾仁和虾滑,最后加单的只有虾仁,顺便在心里欢呼以后可以告别剥虾了。
仅限于用虾仁的菜,要虾汤的时候,虾头虾壳还是不能少的。
大虾拢共才三只,做点什么都不方便,黎秋月索性剥出来,沾着面糊做成了黄金蝴蝶虾,小炸锅跟她不熟悉,没有一只虾的火候恰到好处,但三只虾的牺牲没有白费,黎秋月已经摸清楚了炸锅的脾气。
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划得来!
第124章
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