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服务员伸出大拇指,然后果断换了菜——好食材要用好食材搭配,不然就糟蹋了。

蹄膀能放,还是再等两天吧。

“那荤菜就来个红烧肉,后厨正烧着呢,你知道今天的肉有多好不?”

服务员挤眉弄眼,黎秋月配合捧哏。

“多好?”

后厨应该是见惯了好食材的,寻常的三五层可引不起来兴趣。

“连皮带肉,五花七层!”

这块肉是她爹从爷爷手里抢下来的,要不是她爸跑得快,没准得挨顿竹笋炒肉。

“这么好?!”

黎秋月问了下价钱,确定在承受范围内才下了单,想想这种好肉不容易吃上,又追加了一份。

“两份你吃不完吧?”

服务员比划了一下分量,好心提醒。

“我准备打包一份,加鸡蛋和水笋回锅吃。”

红烧肉吃多了容易发腻,重新加热味道也会差上一截,但要是配点其他的食材,就是截然不同的美味。

“你说的对!”

服务员露出我怎么没想到的表情,低头在小板子上一顿狂写,黎秋月看着百叶结腐竹豆泡等一长串食材,难得有些担心——红烧肉够用吗?

“有荤有素,再配一个茶香虾怎么样?虾不算大,但茶叶是上好的铁观音。”

刚刚她家猫推倒了水杯,打湿了好些茶叶,家里喝成巨人观都喝不完,她爹心里滴血,为了减少损失也只能入菜。

“你这舍得用这么好的茶?”

服务员露出神秘的微笑。

“来一份。”

出于对这家店的食材的信任,黎秋月还是下了单。

“这些应该够吃了,红烧肉要先打包不?”

服务员征求黎秋月的意见,黎秋月本来打算吃完拎着热菜走,却又想到刚刚无意中看到的一串食材,摇头直接变成点头。

厨房对红烧肉二次加工的时候顺手把她的那份也做了的可能性很小,但不是没有。

“送你的,味道不错。”

黎秋月坐在熟悉的位置上等菜,正想着要不要给钟桐发个消息,服务员就端了碟凤爪过来。

碟子并不大,上面放着五六个剪成两半的凤爪,没什么香味,普普通通的模样,吃着却不差。

凤爪的指甲被剪的很干净,白中带着点淡淡的黄色,看着是很舒服的模样,煮过以后应该又冲了冷水,不然不会这么爽脆弹牙。

糟卤的火候把控的极好,黎秋月猜测应该是自家做出来的糟油,具体的配料不清楚,唯一能肯定的就是里面放了桂花,虽然鼻子闻不出来,但到了舌头上,味道就鲜明的很。

可怜兮兮

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