“当时是公说公有理婆说婆有理,老板咬定钱是厨师偷的,厨师说自己没拿,觉得委屈又生气。”
“结果最后你猜怎么着?”
丁彩叶没好气地道:“钱警官您就别卖关子了,我卡里余额快不足了……”
“钱掉到抽屉底下了。”
丁彩叶:……
第二天丁彩叶就见到了那位被误会偷钱一气之下辞职的厨师徐立志。
三十出头的年龄,剃着平头,穿了件短袖衬衣,一条黑西裤,一双凉鞋。
身材不高,有点微胖。
“我打算做开放式厨房。”丁彩叶带着他参观,道,“所以平时工作状态下可能要多注意言行举止,比如不能直接用勺子尝菜,不能有一些抠鼻子掏耳朵等的小动作。”
“开放式厨房,就是要让顾客看到我们食品的制作过程,所以卫生很重要。”
徐立志看着已经有点雏形的厨房,他也觉得新颖,一边听一边点头。
“菜式不是单独的小炒,但也不能做成大锅菜的口感,味道要好。”丁彩叶问了问他擅长的菜式,鲁菜为主,也会做几道川菜。
现在厨房用具还没添置起来,在店里没法试菜。
徐立志道:“要不明天我提个煤气罐来在门口炒俩菜您尝尝?”
丁彩叶知道厨师炒菜用的炉子和火跟平常在家里做是有一定区别的,如果寻常做法炒出来的菜没问题,那厨艺肯定也能过关。
她去隔壁找周正秋,他平时就在店门口做饭,一听要用他这边的东西试菜,忙道:“没问题啊,试啥菜我晚上让你嫂子去买。”
“这倒不用,菜我自己准备,光借借贵宝地就行了。”丁彩叶笑道。
试菜,当然得随机抓。
第二天丁彩叶就提了土豆、橄榄、黄瓜、鸡蛋、洋葱和五花肉去了店里。
作者有话说:
第35章
肉怎么做都好吃, 试厨师做菜水平主要看他做的素菜味道怎么样。
今天的试菜内容就是酸辣土豆丝、清炒甘蓝,也就是卷心菜。
一个黄瓜炒鸡蛋, 最后是洋葱炒肉。
听说要厨师试菜, 老周他老婆本来也想来看看,周正秋没同意,怕丁彩叶误会是来蹭吃的。
这会儿把东西摆出来, 那阵仗一看就跟老周平常做饭不太一样, 附近铺子的老板不忙的都过来问。
卖建筑材料的黄胜利过来问:“老周,你这是要干啥?”
周正秋指指丁彩叶:“人丁老板新招的厨师试菜。”
“嚯,丁老板, 啥时候开业啊?”黄胜利带着善意的调侃笑着问道, “我们大伙儿都等着呢!”
丁彩叶笑着回他:“吉日开业!”
“哈哈哈……”
徐立志是专业厨师, 操作非常漂亮, 当然, 关键还是得看味道。
土豆丝切的又细又均匀, 出锅后吃起来也是酸辣爽口,围过来的几个铺子的老板从自家抄了筷子过来品尝, 赞不绝口。
“比我老婆炒的
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