她低着头没说话。
许栀和从她的反应中猜到了结果,她往后退了一步,然后认命地点了点头。
已经无所谓了。
比起许栀和有些受伤的神情,方梨更在意厨房中的面团。
“姑娘,要不你还是去管管姑爷和良吉吧,再放任他们两个揉下去,面缸里面的白面非要用完不可,”方梨摇着许栀和的胳膊,抓紧时间告状,“我是说过‘水多加面,面多加水’,但两个人好像就这样杠上了。”
甚至好几次她试图主动接过两人手中如雪球的面团时,良吉一鼻子白面地抬起头看着她傻笑:“我觉得我可以,主家也可以。”
这时候的两人简直固执得可怕。
方梨打定主意,绝对,绝对不能再让两人碰面粉了。
“姑娘,你再不去管管,从今儿一直到除夕,咱们家就只能吃饼子和面皮了!”方梨掷地有声道。
第68章
方梨的话点醒了许栀和。
面团越揉越大,等超出包饺子所需要的分量,剩下的若是不想浪费,就需要用油煎过,制作成干粮,才能保存长久。
比起硬邦邦的干粮,许栀和还是更喜欢热腾腾的饭菜。
她走到厨房,正在揉面的两个人同时朝她看过来。
方梨从许栀和的身后探出半个脑袋观察着面前的景象,半响,又默默地撤回了一个脑袋。
许栀和一言难尽地看着两人身上沾着的面粉,“……术业有专攻。”
要不还是交给方梨呢?
陈允渡的耳垂有些泛红,他将面团放在砧板上,似乎有些苦恼,“不知道为什么,加水之后,颇为黏手,加多了面粉,则稍显干柴。”
一言以蔽之,怎么做好像都不对。
良吉在他身后如小鸡啄米一般快速点头,附和道:“是啊是啊。”
许栀和看向方梨,“你去吧。”
得到许栀和的首肯,方梨顿时有了底气,她舀了一瓢水将自己的手清洗干净,然后取干燥洁净的布擦拭,又从良吉抗拒的眼神中接过了面团。
她在掌心上拍了一点粉,然后用手掌的根部开始按压推进,将絮状面团揉成团,在此期间,她控制着面粉的用量,直到面团变得光滑不再粘手。
面团对折、按压,重复多次。
肉眼可见的,面团变得光滑有弹性。
良吉简直想惊呼出声。
陈允渡一直认真专注地观察着她的动作,像是读书一般严谨,看罢,他似乎领悟到了一些,动作起来。
正准备接过面团的方梨询问地看向许栀和,后者朝她微微摇头。
角落里的良吉缩在一旁,心底愤愤地想,这不公平!
三个人看着陈允渡的动作。
陈允渡按照自己刚刚看到的步骤有条不紊地动作着,按压折叠,每一步都像模像样。
许栀和自己对厨艺不算精通,但见到这一步,心底已经差不多有数了。
快要成了。
同样惊讶的还有方梨,她用胳膊肘撞了撞许栀和的腰,有些兴奋——姑娘,姑爷的天赋可以啊!
第一次能做出这个样子,陈允渡是有点本事在身上的。
面团揉完,方梨将其搓成了约大拇指和食指环成圈的粗细,用刀切成一小块。
她的动作很快,切完之后,两手齐齐动作,揉成小球。
“擀面杖在东边柜子里面,两人擀面,两人包饺子。”方梨说。
这是要一家人一起动手的意思。
许栀和乐见其成,正准备上前和方梨一道去擀面,却被方梨赶了出去,“姑娘,你和姑爷一道包饺子,馅料在盆里。良吉,你过来和我一道擀面。”
良吉:“?”
刚刚还嫌弃我,现在倒是让我过来了。
但对上方梨带着笑意的脸,他只是点了点头,从东边的柜子中找到擀面杖,站在了方梨的对面。
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