上下功夫，雪白面粉铺散一案，信手在清水里沾了一沾，往面粉上一弹，挥洒出的水滴遇面凝结，在山神娘娘眼里形成了一副卦象。
震下震上的卦形。
“雷卦？”她指尖拂过雷声相叠的卦象，柳眉微蹙。
这是代表动荡、突发的卦象，难道今日有意外情况，是人是事？山神娘娘隐生担忧，换了个卜卦方式。神力通往地脉，通感着大地的脉动，片刻，她眉心微微松开。
“以静制动，有惊无险。”这也正是雷卦的卦辞。
好吧。
瑾玉勉强放下心，把散乱的*面粉团成团，倒进沁手的清水，掌心抵住面团推碾，手背青筋随揉压起伏，仿佛把虚无缥缈的卦象都揉进面里。
醒面时也不得闲——剥两枚咸鸭蛋黄，碾碎拌进猪油，留着酥皮用。
一切准备就绪，擀面杖敲开醒透的面团。
瑾玉手腕悬劲，将剂子擀成荷叶边圆皮。挖一勺马兰头肉馅堆在正中，指尖蘸油抹过面皮边缘。
翻腕收拢，拇指与食指如蜻蜓点水，眨眼间捏出十八道褶，反手一按，露出洁净无痕的饼面。
铸铁鏊子已经烧热，茶油混着猪油滑锅，饼坯贴上去"滋啦"爆响。
瑾玉用竹夹翻面的时机卡得精准：底面烙出琥珀色豹斑便起锅，余温会慢慢沁透内层。烙好的饼摞在垫着芭蕉叶的竹篮上，混着荤油与草木清气的白烟从篾缝钻出，顺着山风溜到庙外。
有食客循着香味前来。
“客人好啊。”瑾玉抬头迎客。
“老板好，今天吃什么？”李航抖落衣上的晨露，有些期待地扫过冒着热气的竹篮。
“今日是马兰头猪肉馅饼，6元一个。”瑾玉为他揭开竹篮，热乎乎焦黄的馅饼一闪而过，又在灶台边单独的小炉灶上开了一壶水，取出新晾晒的嫩芽茶，冲泡一碗，递给李航。
“这是嫩芽茶，清口解腻，免费提供。”
“来二十个。”李航没有片刻犹豫。
“二十个？”瑾玉讶异。她做的馅饼足有两手抱圆的大小，分量不小。
“光卓昂他们，一个人就得两三个，”李航想起宿舍那群饕餮，摇了摇头，“还有妍妍，和妍妍关系好的朋友们，都得送点。”
瑾玉不再多问，取出新购置的塑料打包盒，把竹篮里做好的馅饼全部分装，还不够二十个，只好快速又包了几个，压入鏊子。
李航不着急，抿着清香的嫩芽茶，想到什么，说：“老板，不提前多做点吗？”
“馅饼要热着吃才好吃呀。”山神娘娘素来秉持现做现炒。
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李航张了张嘴，“你没有看微信群吗？”
瑾玉眨眨眼，想起因手机振动而引发的灵光一卦，取出手机，慢悠悠打开小绿标，看到了最上方“山神庙小吃摊死忠群”鲜红的“99+”。
山神庙小吃摊死忠群是昨天那群大学生临走时，因为繁重功课不能顿顿吃到美食而抓狂时，有人突发奇想建立的。
“老板，能不能在群里每天告诉我们吃什么啊？要是能发张照片就更好了！吃不到看着解解馋也行。”
“得了吧你，你确定不是想煽动没课的人上山来人体代购吗？”
欢笑中，瑾玉从善如流加了进去。
如今瑾玉看着手机，对李航道：“你是指他们或许都要吃吗？十几个人而已，我应付得来。”
李航眨眨眼，他从昨天就发现这位小吃摊老板对互联网很不熟悉，这下更确定自己的判断。
在瑾玉的允许下，李航取来她的手机点了几下，然后指着微信群的人数，“这是现在群里的人数。”
瑾玉顺着看去，睁大了杏眸。
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