她看过一众乘客戴着的荷叶，想嗤笑他们幼稚，却笑不出来——谁不想有这样的好时光呢？
一张荷叶浮于水盆。
山神娘娘轻弹一滴水珠，观察走向。
“小满将至，明日有雨。”
【作者有话说】
▌山神娘娘讲解着卜雨的小法术：
“‘荷钱卜雨’，摘状如铜钱的新鲜荷叶，浮在水盆上，根据叶脉的走向，就可以预测雨水——关于叶脉走向的解释？有指头粗的一本讲解书哦。”
第61章 苦菜秀+新麦馒头
◎小满小满，江河日满。◎
小满日,微雨。
计欢欢披着雨衣，闲适踏着山路，一手举着手机拍视频：
“今天工作日,还下雨，来吃饭的人不多呢。”
她脸上带着难以抑制的笑意，“也只有我勤勤恳恳每天打卡山神庙喽,不知道今天吃什么呢？”
“啥？苦菜？”
“小满之日‘苦菜秀’,清热解毒正当时呢。”
瑾玉蹲下身,在灶台边的小水池里清洗着嫩绿的苦菜，有少许叶片过嫩，断口处渗着乳白浆汁。
铜盆磕在青石板上“铛”地一响,她侧抱起沥水的苦菜盆,路过时，笑眡一眼懵逼的计欢欢。
“客人不信它的美味？”
“我当然信你啊！”计欢欢立即表忠心，旋即又苦恼道：
“只是我今天答应粉丝们直播吃播,这什么苦菜,绿油油的,看起来没啥诱惑力……”
她与耿浩联动的视频几天内暴涨百万热度，狠狠红了一把，今天打算回馈粉丝来着。
“这却无法子了,小满当日吃苦菜是传统。”瑾玉在灶台边拨弄着什么，发出哗啦啦的碰撞声。
“哎呀我想太多了，老板你做的怎么可能不馋人。”计欢欢想通的很快,而后又被这声音吸引过去。
凑近一看,却瞧见铁锅里一层鸡蛋大小的鹅卵石,正干烧着。
“嚯,这是做什么呢？”
“杀涩。”瑾玉言简意赅,手掌在鹅卵石上空试了试，抓起一把菜叶摔上去，热遇水的刺啦声里，腾起一阵烟气。
计欢欢忙不迭支起三脚架，把这道新奇的制法收入镜头。
瑾玉使长筷翻搅着苦菜，直至汁水丰沛的苦菜边缘蜷出痕迹，夹起出锅。
苦菜呈着半烘后的干燥，叶子还是绿绿的。她解释道：
“干烤后，苦菜的苦味会去掉大半，不焯水亦可直接炒制。”
“哦——”计欢欢不懂装懂点点头。
“那老板，它能做什么菜啊？”她仍是有些嫌弃这堆菜叶子。
瑾玉手下刀光飞舞，清脆苦菜随之变成碎末，闻言笑道：“苦菜下饭最是一绝。”
灶火正旺，白色凝固的猪油下锅化作液体，倾入山椒、野茴香，爆出香料的辛香，再从豆瓣坛里舀一铲红润油亮的豆瓣。
浓郁醇厚的复合香味逸散着。
闻、闻起来好像还不错？计欢欢看着锅里浓油赤酱的色泽，多嗅了几口香味。
瑾玉观察着火候，在香味最浓时倾入苦菜末，豆瓣酱香忽而多了股清新微涩的草木气。
碎而膨胀的苦菜末在油润的豆瓣酱里逼出水分，浸入酱香，变得细小、微黄，完美融入了酱汁。
取洗好晒干的小坛，直接倒入，最后浇上层滚烫的菜籽油。
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