“来,大家都尝尝粥。”白小芽给每人都舀了两份粥,一人半碗八宝粥和皮蛋瘦肉粥。
黄宁端起手边的一碗皮蛋瘦肉粥, 用汤匙舀了些,吹了吹热气送入嘴里。
他含在嘴里细细的咀嚼味道,随后点头道:“掌柜的, 皮蛋瘦肉粥很好吃。老实说,刚才在剥这个蛋时,我觉得有点臭,没想到煮出来竟然口感这么好,蛋白很糯,吃起来有点像猪皮冻。”
江玉红吃的是八宝粥,小姑娘家总是爱吃甜食。
她呼呼的吹着热气,一口接一口的吃:“嫂子,我觉得八宝粥很好吃,我还能再吃两碗。”
江远山两样都尝了,他觉得都好吃。
在他看来,只要是白小芽做的,没有不好吃的。
得到大家的肯定后,白小芽笑得一脸满足。
“那就定了,明儿早上我们就开始卖早食,再蒸些鲜肉和酱肉口味的小笼包子,搭配着粥一起卖。”
黄宁道:“还有咸鸭蛋和卤蛋,可以搭配着白粥一起卖,再煮些白米粥。”
定下后,白小芽便开始准备食材,每一样的量她都没弄太多,怕卖不完。
有江远山在书院宣传,基本上不愁卖,书院的书生,大部分都喜欢到她这里吃饭。
眼看着秋闱就剩一年多了,她想趁着去京城前多挣点银子。
京城物价高,吃穿住行每一样都得花钱,而且费用还不低。
在小镇上,一碗白米粥只要一文钱,到了京城可能都得要三四文钱。
她的目标是在秋闱前,存够一千两银子。
现在她手里只有一百二十多两银子,这些还包含了年底李春花交给她的二十多两。
原本去年过半的时候,她手里就有三百多两银子,因为王平安的事,加上后面为了白小蝉,她这里花点那里花点,不知不觉间银子就花出去了。
而且自从王平安闹事后,她就关门歇业,后面因为白小蝉的事,她也没能好好经营饭馆,一直入不敷出,手里的钱只出不进。
结果到了年底,手里只剩下一百两银子了。
反倒是李春花,一年下来还攒了二十多两银子。
去年李春花养鸡养鸭养猪,卖鸡崽子和鸭苗的钱,都攒了下来。
除了卖鸡鸭的钱,不忙的时候,李春花还带着江玉姝上山采药卖。
因为赵金明家是做药材生意的,有他这根线,加上江远山和他是同窗,同在白马书院读书,而且他又经常到白小芽饭馆吃饭,一来二去的,赵金明和他们也就熟了。
白小芽提过一嘴后,赵金明满口答应。
最基本的药材,比如鱼腥草,这种山里的半坡上长了很多,其实田埂上也会有,只是田埂上挖得人多,所以没多少。
今年要是顺利,她觉得到年底,攒下一千两银子是没问题的。
除了饭馆这边固定的进项,她打算继续大量做一些菌油、辣椒酱等与周掌柜合作,她这边供货,由周掌柜出面,拿去各大酒楼卖。
菌油的话,夏秋之季山里出菌子多,到时候她可以多做一些。
辣椒她去年收的快要用完了,今年她打算多种一些,她自己买的这两块地,一半都拿来种辣椒。
丰衣足食又平平顺顺的日子,总是过得很快。
不知不觉间,便到了端午。
去年的端午,白小芽包了三种口味的粽子,红枣豆沙、咸蛋黄,以及鲜肉的。而且每一样都没包太多,只包了几个,主要是自家吃,意思意思。
结果没料到还挺受欢迎,来她店里吃饭的人,看见黄宁吃的咸蛋黄口味的粽子,不少人都想买。
所以今年,白小芽
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