，得琢磨透每样东西的性儿。古人写方子的时候用的东西，跟咱们现在能弄到的，早就不是一回事了。
“你得琢磨，现在这糯米粉，得多加多少水才够润？这糖霜是不是得减点，或者加点别的蜜饯提香？这松子仁，是不是得小火焙一下激发香气？甚至这猪油，能不能用点别的油掺和着，或者加点别的香料去弥补那股子醇厚？得试！慢慢试，摸准了现在这些材料的脾气才行。”
章老板叹了口气，然后又开心起来：“是这个道理。老郑啊老郑，早知道我应该一开始就找你出来唠一唠。行，等我过完年再试几次！难是难点，我就不信，我这次做不出来！”
郑老板嘿嘿道：“那你做出来了，可得给我送点儿。我老婆可就爱吃你家做的糕点。”
章老板哈哈大笑：“没问题！”
两人的对话，像一道惊雷，毫无预兆地劈进了张大郎混沌的脑海！
他猛地僵住，手里的东西掉在地上也浑然不觉。刚才还萦绕在心头的愧疚和烦闷瞬间被一种巨大的、醍醐灌顶般的震撼所取代！
配方是死的，东西是活的！
他们以前用的方子，虽然东西还是那个东西，但过了那么些年，或许早就不是一回事了！
他怎么之前就没想到呢？
第84章 身在福中不知福
张大郎脑子里嗡嗡作响, 之前所有的排查——炉温、土坯、釉料配方比例、上釉手法——瞬间串联起来，又被这全新的视角彻底颠覆。
是了！是了！
他执着于那份“正确”的配方，那份曾经烧出过瑰丽孔雀蓝的配方。他反复核对比例, 精确控制温度, 精选土坯……可他却忽略了一个最根本、也最致命的问题：
那份配方所用的原料, 是几百年前的！
几百年前挖出来的钴矿，和现在矿坑里出的钴矿, 能一样吗？几百年前开采、研磨的石英、长石、石灰石, 它们的成分、纯度、含有的微量杂质, 能和现在工业开采、加工出来的完全一致吗？
还有土, 以前的土和现在的土, 是不是也有不同？
就像章老板说的糯米粉、猪油、松子仁, 产地、开采方式、加工工艺都天翻地覆了，它们的“性儿”怎么可能不变？用在要求极致精准的琉璃釉料上，那一点点成分上的微妙差异, 经过烈火的淬炼，最终呈现出来的效果，就是天壤之别！
他之前只执着于用原有的配方，觉得这方子肯定没问题, 拿来就能用。所有的环节都有可能出问题，绝对不会是方子的问题，却忘了去理解和适应手中这些现代原料的全新性格！
难怪无论怎么调整温度和土坯，烧出来的蓝色都显得呆板、沉闷、毫无灵性，因为原料的魂已经变了，那份古老的配方，用现代的原料来调配，根本就无法适配！
张大郎“嚯”地一下站起来, 动作之大把旁边的张二郎吓了一跳。
“大哥？”张二郎疑惑地看着他，只见张大郎脸色涨红，眼中却爆发出一种近乎狂喜的光芒，那光芒驱散了所有的阴霾和沮丧。
张大郎没说话，他猛地转身，目光灼灼地看向还在讨论古方复原之难的章老板和郑老板，重重地、感激地朝着他们那个方向抱了抱拳：
“多谢二位！解决了我一个大难题！”
章老板和郑老板面面相觑，这是哪位？
还不待他们反应过来，张大郎已经一把拉起了张二郎：“二郎！走！回窑场！”
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