“明天我们一定要吃上蜜汁烧排骨！”
“好。”陈羽霏关掉手机，忘掉评论，只记住了她明天一定要去吃蜜汁烧排骨这件事。
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菜市场离得近，所以虞妙音也回来得早，回来后?她直往厨房里?走，小棠宝吃过蜜汁烧排骨，但还是很期待今天的晚饭。
“阿姐，今天吃什么呀？”
“还饿呀？今天做豆豉蒸鱼腩，还有肉沫茄子。”虞妙音温声道。
第八十六章 豆豉蒸鱼腩+肉沫茄子
可惜那个鱼摊没鱼头?, 不然她肯定会买些鱼头?做个鱼头?豆腐汤。
虞妙音把压碎的豆豉、姜末等下入锅中翻炒，让豆豉的香气和油脂在炒制中充分释放，而后再加入头?抽。头?抽的香味特别明显, 这是酱油酿造过?程从发酵到?成熟第?一次提取出来的酱油, 鲜味最?足。她又添了些生粉、糖等进去提味。
盘子下面铺好姜丝, 把涂满了腌料的鱼腩平铺上锅里蒸。还有?一道肉沫茄子, 在虞妙音了得的刀工下, 茄子被切成大小均匀的块，剁好的肉沫炒到?变色后她放了葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味。茄子提前用盐腌出水分裹上淀粉了，煎得两面焦黄后跟炒香的肉沫一起翻炒。
很快, 厨房就飘出了一阵香味。这是小于第?一次来小饭馆吃饭, 闻见老?板做的饭那么香, 她还有?些激动，拉着小棠宝说, “你阿姐做的饭好香啊，怪不得这么多人喜欢。”
她经常看云禾的视频，小饭馆系列更是重?刷了好多遍，每天晚上都把她馋得不行，这会终于能吃到?了。
小棠宝双手托着脸咯咯笑了一下，小小声跟小于姐姐说：“我阿姐会魔法，她能做出很多好吃的食物！”
小于知道她的意思，所以也顺着她的话说, “哇，你阿姐好厉害呀。”
说着, 她就更期待虞老?板做的好吃的了。
肉沫茄子好了，豆豉蒸鱼腩也好了。虞妙音把豆豉蒸鱼腩端出来，她又把切好的葱丝加进去, 淋上热油。热油一淋，香味更加明显了。
秦在阳闻着香味，也被馋到?了，但还是有?几分不服气，真就这么好吃吗？
小棠宝跳下椅子，顺着香味飘到?了厨房，她拿出跟阿姐的同款大小碗给两人盛了一碗饭，又很乖巧懂事地给郑阿姨小于姐姐和不爱说话的叔叔盛了一碗。
“谢谢。”秦在阳说。
两道菜被端了上来，还有?一盘腐乳炒番薯叶，零星的蒜蓉点缀着，酱汁薄薄的一层盖在了每一片绿叶上。
怕小于和秦在阳不自?在，虞妙音主动挑起话题，谈到?了《云城烟火气》这个节目。
秦在阳夹起一块鱼腩，“这次节目电视台和文旅局都很重?视。”
这也算一种文旅宣传片，还好虞妙音答应会参加，毕竟拍摄这些带有?文旅宣传性的节目，一百个节目里有?九十九个都是无用功。连本地人都不一定会看，更何况外地人呢？
所以就需要虞老?板这个行走的流量帮忙引流。
虞妙音给小棠宝夹了一块鱼腩，她自?然明白云城文旅局的用意。小棠宝歪歪头?看阿姐，心中只有?无尽的崇拜。
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