因为胤俄只是做实验,并不打算把实验制作出来的糯米纸投入使用,所以他将淀粉糊涂抹成膜时直接在模具上涂了一大片,没有分成一小块一小块的,制作出来的糯米纸也比较大。
具体生产时,糯米纸的尺寸要看乌林珠和乌希哈研制出来的牛奶奶糖有多大,糖衣不能太小包不住奶糖,也不能太大需要将奶糖裹上好几圈。
糯米纸确实无毒,对人体也完全没有危害,吃下后只会在体内酸或酶的催化下发生水解反应最终生成葡萄糖,但糯米纸也完全没有味道,在奶糖外面裹太多层会影响口感,谁愿意在吃糖时先吃好几层没有味道的糖衣啊。
眨了眨眼睛,修长潋滟的丹凤眼新奇地睁得圆滚滚的,九阿哥若有所悟地点点头,表示自己明白了:“用糯米纸把糖包起来,不就相当于给糖穿了件衣服么。糖衣糖衣,这名字还真是直截了当。”
一手托着糯米纸,一手用手指轻轻捻了几下,九阿哥感受了一下糯米纸的质地,点点头道:“很光滑,也很干燥。不像糖,即使没有融化摸上去也感觉黏糊糊的,难怪你说有了这个就不怕糖粘连在一起了。”
“除了防粘连以外,糯米纸还有防潮的作用。”胤俄笑着说,“所以除了做糖衣,糯米纸还能用来保存药丸——当然,因为糯米纸比较薄脆,只是用作内层包装。”
九阿哥闻言扯了把手里的糯米纸,果然没多用力就将巴掌大的乳白色半透明薄膜撕成了两片:“用点力就扯破了,确实只能做内层包装,外面还要有其他包装。”
虽然验证了糯米纸功能的局限性,但九阿哥半点不失望,丹凤眼依旧亮晶晶的:“但它还是很有用,在包装内多加一层糯米纸,容易粘连的糖果就能进行长途运输了。”
胤俄先是附和地点点头,紧跟着微蹙眉头,有些遗憾地摇头道:“可惜我们没法出宫,和宫外也交流不便,现在完全不清楚乌林珠她们有没有研究出制作奶糖的调配比例。”
“还有萨日古勒,他离京大半个月了,也不知道现在人在哪里,去蒙古收购牛奶粉子的事情顺不顺利。”
奶糖是胤俄和九阿哥做的第一件生意,他们难免患得患失,对这项生意高度重视,关注颇多。
他们倒不是怕赔本——一千两银子确实不是小数目,但对胤俄和九阿哥来说其实也没有那么重要,因为他们平时除了送礼和打赏都用不到银子。
他们现在住在宫里,平时吃康熙的喝康熙的,日常所有花销都由内务府负责,就算手里没银子,荷包空空荡荡,心里也根本不慌——内务府还能饿死他们不成。
胤俄和九阿哥害怕的是他们迈出的第一步就失败,他们的第一项生意就折戟沉沙。
失败还不是最可怕的,最怕的是赔本了还不知道原因,既白白亏了钱,还没法积累经验,下次做生意还有可能再犯,那就不是亏大了,是亏麻了。
第199章
手里的糯米纸被撕成了两半, 九阿哥低头看看手中半透明的白色薄纸,舔了舔唇问胤俄:“这能吃吗?”
“能吃。”胤俄愣了一下才点头说,“糯米纸做的糖衣是能直接吃的。以后用糯米纸做奶糖的内包装, 吃的时候不用特意把糖衣剥下来, 可以连着糖块一起吃, 就是……”
胤俄的话还没有说完,九阿哥已经将半片糯米纸塞进了嘴里
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的