苏甜甜:“……我也来一份米饭!”
不管了!
先吃饱再减肥!
米饭的出现,让桌上的菜下的更快了。
尤其是蟹黄扒鱼肚,简直是天然的下饭菜。
发好的鱼肚去腥后用高汤煨,勾芡后来一勺明油,鱼肚晶莹白润,这时候将蟹黄放入锅中,简单翻炒之后勾芡,蟹黄浇在鱼肚上,整道菜都是半羹半菜的样子。
咸鲜口的菜色,尤其是蟹黄的存在,用来拌饭再好不过。
鱼肚软韧脆弹,蟹黄鲜美浓厚。
杜敏到后来干脆端来一煲饭,谁吃谁打。
用蟹黄扒鱼肚拌饭,再来几块酸梅鸭,一块牛尾骨,两片火方。
苏甜甜拿出手机拍了几张,随手往账号上一丢,就算作最近难得的营业照了。
酸梅鸭是广式的做法,皮酥肉香,酸甜入味,难得的是空口吃也不觉得油腻。温梵在做这道菜的时候,加了一点醋进去,果香的酸,醇厚却陌生。
导演嘀嘀咕咕:“也不像是苹果醋啊。”
更不像是草莓醋,难道是杏子醋?还是石榴醋?
终于忍不住了,拉住杜敏问。
杜敏又进后厨问,很快给了答案。
“柿子醋。”
导演恍然大悟。
说起来也是温梵去年酿的柿子醋,封缸封了半年多,现在终于能喝了,这东西美容养颜降三高,温梵每天打出来半瓶子给父母喝,自己也喝。
今天放菜里的,是今早上她没来得及喝的自己那份,谁知道做了酸梅鸭,效果竟意外的好。
苏甜甜当即拿出手机翻找柿子醋的好处,查完之后就被那几个字占据了脑子。
“美容”“去黄”“降三高”。
她跃跃欲试问卖不卖,杜敏都不用问温梵,就知道肯定不会卖。
这一小缸的醋,温梵宝贝极了。之前天气一变化,她就要调整位置,经常的端出来对着灯看看有没有问题。
别说客人了,店里的员工也就只在开缸那天尝过一次。
温梵那时候用蜂蜜桂花调了一大壶,喝完也不知道是不是心理作用,杜敏是觉得自己好像白了一点点……
好在苏甜甜是个心大的,被拒绝了也没当回事,只想着自己回去了再托人看能不能买到点。
几道菜把人吃的晕头晕脑,温梵给的菜量一如既往的大,一桌人拼尽全力也没吃完。
还有主食呢。
海肠捞饭。
苏甜甜硬撑着坐起来:“给我来……半碗。”
早知道刚才就少吃一个鸭腿了。
海肠鲜美,用肉末和韭菜炒一炒,不需要什么复杂调味,搅拌均匀就有了昨天烩饭的质感,一人一碗海肠捞饭,苏甜甜的手机开始疯狂震动。
“……你不接吗?”
苏甜甜哼了一声,张开嘴来一大勺海肠捞饭:“不接。”
这个时候能打电话的,除了来制止她的经纪人不作他想。
苏甜甜摸
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