一点，盐的味道重一点，酱的味道重一点，还是鲜的味道更重一点？”
姥爷也认真想了：“盐味儿要再重一点，肉再柴再硬一点。”
戴千恩：“好勒，那我现在开始做，您稍等啊。”
戴千恩带上围裙和帽子，开始制作粉蒸排骨。
姥爷子坐在岛台边，眼巴巴地看着。
一笼排骨蒸好了，戴千恩端出来放到老爷子面前。
“您尝尝看。”
老爷子尝了一口，仔细回味之后摇了摇头：“要再甜一点。”
戴千恩：“好嘞。”
戴千恩又做了一笼，还不是那个味道。
做了四五笼之后，一上午就过去了，还不是那个味道，老人体力透支，所以心情也不好，忍不住就发脾气。
“怎么回事，还不是那个味道！”
兄弟俩刚想上去劝，戴千恩不以为意地笑了下说：“您别着急，越急越忘，要不我先做午饭，吃完中午饭休息一下再继续。”
姥爷气顺了些：“也好，这俩小子也饿了。”
吃了一上午排骨的兄弟俩：“……”
姥爷：“算了，你也辛苦一上午了，让老刘下点面条吧，你也休息一会儿。”
兄弟俩立刻答应：“好。”
他们怕戴千恩又做了一桌好吃的，他们又开始毫无节制。
昨天晚上他俩为了争跑步机差点打起来。
戴千恩回到店里，小方一个人掌勺，铲子都快抡冒烟了，看到戴千恩十分感动：“老板，做完了是吧，能回店里做大做强了对吧。”
这两天正好是周末，店本来人多，小方一个人操持，他一开始觉得自己顶天立地独当一面，今天才知道还是抱大腿比较舒服。
戴千恩：“还得今天下午，小方你加油，给我炒个葱爆羊肉盖浇饭。”
小方：“……”他回来不仅没有帮忙，还增加了他的工作量。
不过小方也看得出来，小老板也不轻松，他一向不太喜欢开口麻烦别人，这会儿是真累了。
小方：“好，等我一下。”
戴千恩吃过午饭，休息了半个小时，又去了宋思源家。
一整个下午进展也不顺利，戴千恩一遍一遍重复，但老爷子总说不对。
戴千恩也不恼，很平静地重复着，每做一次，就认真记录配料用量，火候时间，如果老爷子说不对，就划掉，另起一行重新记录。
到了最后，老爷子又控制不住发脾气：“不对，不做了，你回去吧，我要睡觉了，浪费粮食。”
兄弟俩早就预料到会是这样的结局，连忙拥上来收拾残局。
可戴千恩并不像别的厨子一样愤怒委屈，而是温温柔柔地笑笑。
他微微弯腰，看着老人的眼睛，跟哄小孩一样温声细语地说：“老爷子，您别着急，再坚持一下，宋老师说他也没吃过，不知道什么味道，我们做出来，也让他尝尝，好不好？”
他话一出口，他们三个人都愣在原地，许久说不出话来。
宋思源低下头，无声笑笑，宋亦源伸手拍了拍他的肩膀。
老爷子眨了眨浑浊的双眼，盯着他看，似乎要仔仔细细地看把他看得明明白白。
一般这时候的厨子都是又生气又委屈，觉得来这一趟不值当，来了那么多厨师，没有一个主动提出来再坚持坚持。
他活了这么久，什么样的人没见过，即使现在老了，也知道真诚纯粹的人最难得。
老人脸色的愠色缓缓消失，也点了点头：“好啊。”
戴千恩喜笑颜开：“好勒。”
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