戴千恩继续忙碌，排骨一笼屉一笼屉地蒸，老爷子的意见一遍一遍地提，终于在食材快见底的时候，老爷子终于拍了下岛台。
“就是这个味道！”
兄弟俩围过来，不可思议地看看着这笼粉蒸排骨。
戴千恩愣了下，睁大眼睛问：“真的吗？”
老爷子坚定地点了点头：“就是这个味儿，谢谢你了孩子。”
宋思源很高兴，把排骨推到宋亦源面前，筷子递给他：“哥，你吃吃看。”
宋亦源接过筷子，眼睛一眨，正好看到姥爷看着他。
姥爷笑着闭了闭眼，轻轻朝他点了点头。
宋亦源吃了口，外面裹着的米粉很香很糯，排骨很入味儿，很好吃。
但并不是记忆里的那个味道。
宋思源一脸期待问：“哥，是这个味道吗？”
宋亦源看着宋思源的表情，他明白，这个味道是不是记忆中的味道已经不重要了。
只要宋思源觉得就是这个味道就足够了。
宋亦源很感激地看向戴千恩：“就是这个味道，千恩你太厉害了。”
戴千恩笑笑：“那就好。”
宋思源拿起筷子，有点着急地揽过排骨：“让我尝尝。”
排骨入口，宋思源一脸满足，甚至有点想哭。
原来是这个味道啊。
戴千恩狠狠地松了口气。
他其实也明白，千人千味，复刻某一种味道没那么容易，记忆越久远，越难复刻。
他吃了那么多奶奶腌制的皮蛋，到现在都不能复刻出来，或许他已经忘了那个味道具体是什么样子的了，但执念让他记得，不过是因为想念奶奶。
执念若放不下，有个出口也好。
宋思源就是眼前这位耋耄老人的出口。
戴千恩举着他记得密密麻麻的纸张：“配方和方法我都记下来了，随时都可以做。”
宋思源把一笼屉的排骨全吃完了，算起来，他跟大哥今天每人吃了将近五斤排骨。
浪费粮食是其一，其二就是真好吃。
老爷子看着戴千恩，笑着点了点头。他年轻时就在商界博弈，将近古稀之年痛失最疼爱的小女儿，性格逐渐变得偏执古怪，让两个孩子事事迁就自己。
他是老糊涂了，这两个孩子失去了妈妈，过得并不比他轻松，思源甚至连妈妈都没见过。
思源何尝不想知道粉蒸排骨什么味道呢。
姥爷问戴千恩：“孩子，开饭店吗？”
戴千恩：“已经开了。”
姥爷：“规模多大？员工有没有200个啊？”
戴千恩算了下，两家店总共12个工作人员，开个小玩笑：“您得除以20。”
姥爷被他逗笑了：“那规模有点小哇，你这个手艺，这个做事态度，大材小用了哇，你完全可以走高端系列，走到顶都没问题啊。”
姥爷很累了，每说一个字都很吃力，但还是认真地把他规划和想法详详细细地说了出来。
和宋思源前段时间跟他说的大差不差。
说完，扯了下宋亦源的手臂：“亦源，你投资没啊，公司不好出账的话，从我的基金里拿。”
宋亦源可不敢从公司走账，三个点的回报，公司高管看到这个数
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