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袁小四呢,摸不准他的口味,啥都爱吃,并且口味和她极度重合,最后给他弄了两样儿。

小石头就是一小碗骨汤面条,轻油宝宝盐,在大家吃饭之前就已经吃过了,现在已经坐在一旁开始玩儿球了。

麻辣烫端上桌,各吃各的,如果不够,现烫都来得及,这东西就这个好处,做出来贼快。

黎安安吃麻辣烫有个小癖好。

她喜欢左手拿着勺子,右手夹菜,然后在勺子上面“做装修”,底层放上一点面条或粉丝,中层放一点土豆丝或者是卷心菜,上层放一点煮过之后变得软塌塌的绿叶时令蔬菜,比如菠菜。

然后把勺子往碗里压,让麻辣烫的汤汁进入勺子里,大约半勺的样子,拿出来,张大嘴巴一口把勺子上的东西,连菜带汤,全部吃掉!

往往经过她这一番“装修“,菜和汤的温度就降下来了,刚好入口,这么一勺,主食蔬菜,软的硬的,什么都有,真的是无限满足!

还没吃的时候,就可以闻到自家炸的辣椒油的呛辣的香。

吃到嘴里,则可以更加直观地感受到这种复合味道的霸道,辣椒的香气、陈醋的爽口、花椒的酥麻、蒜末的辛烈、麻酱的醇厚和白糖的鲜甜。

涮烫后的食材吸饱了汤汁,再加勺子上的一点点,进入口中的瞬间,汤汁在唇齿间漫溢。

卷心菜,脆甜中带着丰富的味道,挂着红油的红薯粉也滑溜地乖乖进入嘴里,慢慢咀嚼后咽下去,过了片刻,喉间还残留着香料堆积过后的厚重余韵。

吃完一勺,马上再来“装修“第二勺!

黎安安吃起麻辣烫来又慢又快的,节奏快,但步骤繁琐,别人一般十几分钟一份麻辣烫,她不行,她得半个小时。

但是,没关系,食物本该就是用来慢慢品味的,停下来,仔细吃,感受到幸福的时刻就也被延长了。

后世还经常有人说麻辣烫的汤不能喝,但是现在绝对没人这么想,汤底反而是精华。

黎安安还准备了很多花卷儿。

光吃麻辣烫有点吃不饱,她本来就不是小鸟胃来着,更别说家里其他人了。

袁小四看到黎安安这么吃,也跟着学。

然后抬头看着黎安安,“这么吃是还行,就是有点墨迹。”

然后继续低头直接嗦粉、夹菜,左手拿着花卷,右手拿着筷子,吃个麻辣烫颇显气势磅礴。

……

尊重每个人的饮食习惯。

袁小四:“安安姐,这个做起来又方便又快,味道也好吃。感觉不用骨汤也行,用那个辣的料冲个汤,烫一下就行,咱明天还吃呗。”

“啥你都想一次性吃够,好吃的那么多,慢慢来。”

袁团长:“这个有点像老罗说的川渝那边的火锅。”

隔壁最近天天吃安安给的那个火锅底料,做啥都要放着吃,这两天都有点口腔溃疡了。

……

不是很理解。

“是,就是从那得到的灵感,吃火锅太奢侈了,吃一次,得用可多油了,剩下的还很难再利用,太浪费了。所以我就想着来个简化版本,有火锅的味儿和意思,汤还可以蘸花卷。”

“呦,小黎同志还觉得奢侈呢,不容易啊。”袁团长跟逗小孩儿似的来了一句。

不是嫌弃黎安安做菜用油多,他还没那么不讲良心,一家子这么多人,就算用再多油那黎安安自己能吃多少,还不是便宜了他们,就是单纯嘴欠一下。

“呦,可不是袁团长赚得不够多嘛,要是哪天能升个师长、首长的,家里那油票得多了去了,就不用计较这么仨瓜俩枣的了不是。袁团长什么时候升个职给我看看啊,也让陈大娘高兴高兴。”

和你袁老二耍嘴皮子,我黎安安就没输过!

旁边的袁小四听着桌上的“刀光剑影”,在那“噗呲”

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