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那样。”

“你说的对,我觉得我们可以多准备一些, 比如M&M糖豆也可以,枫糖也可以, 肉桂粉也可以……”艾丽西亚双眼发亮,说得也多了起来。

听到肉桂粉,乔安心梗了, 但又忍了下来, 毕竟她不喜欢, 不代表别人不喜欢, 大多数人还是喜欢的, 而且肉桂饼干还曾经救过她的命。

“再比如ROOT BEER,奶油、巧克力薄荷、芝士……”艾丽西亚继续发散思维中。

乔安深吸一口气, 觉得自己餐车可能要开始做黑暗料理了,但也知道这些都是M国卖得很好的甜食口味,便点点头:“你做决定吧,不过基础款就是我们刚才做的,其他的可以作为配料,让顾客自己选择口味。”

艾丽西亚:“行,我知道了,甜食我来负责。”

“那我们再来学芒果班戟吧,这个非常简单,有点像是可丽饼,但这个主要是奶油和芒果口味搭配起来非常好吃。你就像是做可丽饼那样,原材料也差不多,牛奶、面粉、黄油和鸡蛋,搅拌均匀……”乔安一边操作,一边讲解,提前打开了平底锅,将打好的面糊倒在平底锅里,“你来煎薄饼,不需要翻面。”

接着,乔安又将芒果切成条准备好,顺手给奶油里加入一些糖打好,放在一边待用。

煎好的薄饼,呈现淡黄色,一面粗糙些,一面非常光滑。

将芒果条和奶油放在粗糙这面的饼中央,给边缘也抹上一圈奶油,乔安将下面的饼皮向上折起,之后左右折起,上面的饼皮向下折起,包裹起芒果和奶油。

“这个可以用刀叉吃,你一定会喜欢的。”乔安并没有吃,而是知道艾丽西亚非常喜欢甜食,便拿给她去吃。

其实这道甜品是改良过的西方甜品,芒果和奶油的搭配简直绝了,芒果香甜甜,奶油软乎乎,怎么可能有人会不喜欢呢?

果然,艾丽西亚又是炫了几大口,一个班戟彻底吃完了。

乔安:“……”

“你学会了就多练练,我先回家了。”乔安摆摆手,早点回家休息。

这两天,这三辆餐车便停下了手头的工作,全力准备海边美食节的事情,那几个司机已经去采买食材了。

乔安准备回家好好休息一天,明天5点,全体成员就要出发,先去S市的商业厨房处理食材,准备碗碟那些,才开着餐车去海边。

因为凯里他们不太会买酸梅汤的材料,乔安还得去一趟丰华,那里有很多食材是从华国进口的,大部分酸梅汤的材料都能找到,比如乌梅、山楂片、玫瑰茄、陈皮、桑葚、甘草、干桂花和黄.冰.糖,全部都能找到,甚至这里还能找到直接搭配好的酸梅汤的料包。

不知道这些料包里都装着些什么,乔安还是按照自己的配方来做酸梅汤,特地多买了些黄.冰.糖,决定口味偏甜一些,提前多做一些,放在冷藏室,海边那么热,相信会卖得很快。

就是不知道M国人一时间能不能接受了。

第二天一大早,三辆餐车,六个人一起向着S市商业厨房出发。

将那些酸梅汤的材料,除了糖和桂花外,全都冲洗干净,泡在水里待用,浸泡一个小时后,再来煮。

艾丽西亚按照昨天的比例开始搓洗冰粉,和准备所有的配料,其他的都是现做现卖的不着急。

而,乔安这边,主要就是准备绿豆凉粉和凉面。

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